MENU
Książki po angielsku
  1. Strona główna
  2. Książki
  3. Poradniki
  4. Kuchnia
  5. Joshua Weissman Texture Over Taste
PWN wspiera profesjonalistów

Joshua Weissman Texture Over Taste

(Twarda)
0.00  [ 0 ocen ]
 Dodaj recenzję
Rozwiń szczegóły »
Cena katalogowa: 106,00 zł
Najniższa cena z 30 dni: 65,98 zł
Cena produktu

Cena katalogowa – rynkowa cena produktu, często jest drukowana przez wydawcę na książce.

Najniższa cena z 30 dni – najniższa cena sprzedaży produktu w księgarni z ostatnich 30 dni, obowiązująca przed zmianą ceny.

Wszystkie ceny, łącznie z ceną sprzedaży, zawierają podatek VAT.

91,96
zł
Dodaj do schowka
Dostępność: w magazynie
Duża liczba
Dostawa i płatność
Termin wysyłki
- Zamów z DPD (kurier lub punkty) do 19:30, a Twoją paczkę wysyłamy jeszcze dziś i dostarczymy jutro!
- Dotyczy dni roboczych (poniedziałek-piątek, z bez dni wolnych od pracy) oraz towarów dostępnych w magazynie.
- Pozostałe zamówienia realizujemy w terminie deklarowanym na stronie produktu.
- Czas oczekiwania na zamówienie = wysyłka + dostawa przez przewoźnika.
Dostawa i płatność
- Paczki dostarczamy wyłącznie na terenie Polski; od 299 zł dostawa GRATIS!
- Dla zamówień o wartości powyżej 500 zł wyłącznie płatność elektroniczna.


Przedpłata (Przelewy24)
do 299 zł
od 299 zł
Dostawa 
- Kurier DPD
12,49 zł
0 zł
1 dzień
- Odbiór w punktach DPD
10,99 zł
0 zł
1 dzień
- InPost Paczkomaty 24/7
13,99 zł
0 zł
1 dzień
- ORLEN Paczka
9,99 zł
0 zł
1 dzień
- Odbiór w Punktach Poczta, Żabka
10,99 zł
0 zł
2 dni
- Pocztex
11,99 zł
0 zł
2 dni
- Odbiór w księgarni PWN
0 zł
0 zł
2-3 dni

Pobranie
do 299 zł
od 299 zł
Dostawa 
- Kurier DPD
16,49 zł
0 zł
1 dzień
- Odbiór w Punktach Poczta, Żabka
14,99 zł
0 zł
1-2 dni
- Pocztex
15,99 zł
0 zł
2 dni
Zarezerwuj i odbierz w księgarni stacjonarnej PWN

Joshua Weissman Texture Over Taste

NEW YORK TIMES BESTSELLER • Joshua Weissman is back with a bold and exciting new cookbook that will take your cooking to an entirely different level!

Everyone knows flavor is important, right? But what’s that secret sauce that turns eating into an unforgettable experience? It’s the secret sauce that nobody seems to talk about enough—it’s not flavor, it’s texture! When flavor meets textures like creamy, chewy, or crunchy, the eating experience evolves into something entirely new and utterly fantastic. Flavor is one thing, but texture is what really makes the experience complete.

In Joshua Weissman: Texture Over Taste, Joshua Weissman introduces you to the elements of flavor, then uses stories and fun visualizations to dive deeper and teach you about the six fundamental textures that create some of the greatest food experiences you’ll ever enjoy. Joshua then explores each texture through over 75 spectacular recipes. In the “Crunchy” chapter, you’ll learn how to make recipes like the most amazing fried chicken you’ve ever tasted, french fries (of course), and arancini. “Chewy” is where you’ll discover recipes like his personal never-been-shared recipe for New York bagels, jjolmyeon (spicy chewy noodles), and brown sugar boba tea. “Aerated” features a cheese foam, challah bourbon french toast casserole, and a lighter-than-air glazed donut. “Creamy” is where you’ll indulge in one-pound-of-butter mashed potatoes, perfectly baked mac and cheese, and decadent tres leches. In “Fluid” you’ll dive into juicy birria tacos, diner-style milkshakes, and matzo ball soup. Finally, “Fatty” features a 72-hour short rib with coffee caramel, hamachi crudo, and a Texas toast smashburger. Each chapter opens with an irreverent introduction to the featured texture that explains how it impacts flavor, written from the unique perspective that only Joshua can provide.

With Joshua Weissman, there is no compromising; he’ll challenge you to think about cooking and food in an entirely different way. You’ll experience cooking exactly as it’s supposed to be—fun and maybe even a little dangerous!

  • Sposób dostarczenia produktu fizycznego
    Sposoby i terminy dostawy:
    • Kurier DPD - dostawa 1 dzień roboczy
    • Punkty odbioru DPD - dostawa 1 dzień roboczy
    • InPost Paczkomaty 24/7 - dostawa 1 dzień roboczy
    • ORLEN Paczka - dostawa 1 dzień roboczy
    • Odbiór w Punktach Poczta, Żabka - dostawa 2 dni robocze
    • Pocztex (dostawa do domu lub pracy) - dostawa 2 dni robocze
    • Odbiór osobisty w księgarni PWN - dostawa 2-3 dni robocze
    Ważne informacje:
    Czas oczekiwania na zamówiony towar = czas wysyłki produktu + dostawa przez przewoźnika
    • Całkowity czas oczekiwania na realizację zamówienia jest sumą czasu wysyłki podanej na stronie każdego produktu oraz czasu potrzebnego przewoźnikowi na dostarczenie paczki. Podane terminy dotyczą zawsze dni roboczych (od poniedziałku do piątku, z wyłączeniem dni wolnych od pracy).
    • Wysyłkę zamówień prowadzimy jedynie na terenie Polski.
    • Dostawa do Księgarni PWN, punktów ORLEN Paczka, stacji Orlen, sklepów Żabka oraz Paczkomatów InPost nie jest realizowana dla zamówień z płatnością przy odbiorze.
    • Cena towaru na fakturze VAT jest podwyższona o ewentualny koszt transportu.
    • W przypadku zamówienia kilku towarów koszt przesyłki wybranej przez Klienta zostanie podzielony i przyporządkowany proporcjonalnie do cen kupionych produktów.
    • Produkty dostępne w PRZEDSPRZEDAŻY wysyłane są po dacie premiery wydawniczej.
NAZWA I FORMAT
OPIS
ROZMIAR

Przeczytaj fragment

Inni Klienci oglądali również

- 86 %
6,40 zł
44,90 zł
do koszyka

Taste of poison Dług
Życie Roxy przez ostatnie kilka lat toczyło się tym samym, wyuczonym rytmem. Po nieudanym związku z Adamem i kilku nietypowych dla niej imprezach, postanowiła zająć swoje wakacje pracą w barze razem z dziewczyną brata – Richarda, a każdą wolną ch...
83,20 zł
89,00 zł
do koszyka

Good Taste
A memoir and manifesto from the world’s most Michelin starred chef, Alain Ducasse, with introductions by internationally renowned writer Jay McInerney and chef Clare Smyth. At twelve years old, Alain Ducasse had never been to a restaurant. L...
- 48 %
43,51 zł
83,42 zł
do koszyka

Light Over Liskeard
A novel about what really matters in life from the bestselling author of Captain Corelli's MandolinQ wants a simpler and safer life. His work as a quantum cryptographer for the government has led him to believe a crisis is imminent for civi...
- 30 %
31,63 zł
44,90 zł
do koszyka

Dzieci gotują wiosną
Gdy dzień się wydłuża, a niskie zimowe temperatury zastępuje wiosenne ciepło, budzą się w nas nowe siły i pomysły. Cieszą widoki świeżej zieleni, kwitnące sady, kolorowe przydomowe ogródki i… NOWALIJKI. Delikatne szparagi, surowe kalarepk...
- 28 %
26,70 zł
37,00 zł
do koszyka

Wzdęcia Dieta i jadłospisy
Wzdęcia. Dieta i jadłospisy to kompleksowy poradnik, który pomoże Ci wyeliminować wzdęcia raz na zawsze.Poradnik został podzielony na cztery części: dieta, tryb życia, zagadnienia medyczne, jadłospis na 28 dni.Ten podział nie j...
74,82 zł
do koszyka

The Drama All Over a Father's First Love
As the country fights against injustice in the criminal department, there has also been an unspoken injustice brewing in the family court system for way too long. For over twenty-one years, I have dedicated my life in spo...
566,78 zł
do koszyka

She watches over her household
Family is a significant source and determinant of human wellbeing, and is a focus for researchers who believe that mothers are central to wellbeing. Some families are believed to fare better than others. Families led by mothers, motherled households, a...
72,47 zł
do koszyka

God's Sovereign Reign Over His Creation
There have been many good books written on the subject of God's sovereignty, but it always seems as if there are many questions left unanswered. For examples, If God is truly sovereign, why is the world in a sta...
167,85 zł
do koszyka

What is Left Over, After (16pt Large Print Edition)
[T]his haunting, wise book heralds the arrival of a remarkable Australian talent' - The Age, Pick of the Week.In my defence I can only put forward this disclaimer: I don't consider myself to be a promiscuous person. Promiscuity implies a degree of care...

Recenzje

Nikt nie dodał jeszcze recenzji. Bądź pierwszy!