J. Whitehurst Rober
ZAWĘŹ WYNIKI
Enzymy w technologii spożywczej
Redakcja:
J. Whitehurst Rober,
van Oort Maarten
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Enzymy odgrywały istotną rolę przy wytwarzaniu żywności już 2000 p.n.e., kiedy to Egipcjanie i Sumerowie zastosowali proces fermentacji w piwowarstwie, wytwarzaniu pieczywa oraz serów, zaś o...
Książka (miękka)
do koszyka
49,50 zł
99,00 zł
Enzymy w technologii spożywczej - Outlet
Redakcja:
J. Whitehurst Rober,
van Oort Maarten
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Enzymy odgrywały istotną rolę przy wytwarzaniu żywności już 2000 p.n.e., kiedy to Egipcjanie i Sumerowie zastosowali proces fermentacji w piwowarstwie, wytwarzaniu pieczywa oraz serów, zaś o...
Książka (miękka)
do koszyka
53,46 zł
99,00 zł
Enzymy w technologii spożywczej - Outlet
Redakcja:
J. Whitehurst Rober,
van Oort Maarten
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Enzymy odgrywały istotną rolę przy wytwarzaniu żywności już 2000 p.n.e., kiedy to Egipcjanie i Sumerowie zastosowali proces fermentacji w piwowarstwie, wytwarzaniu pieczywa oraz serów, zaś o...
Książka (miękka)
Produkt niedostępny
NASZE SERWISY
OBSŁUGA KLIENTA
poniedziałki-piątki
9:00-15:00
9:00-15:00
42 680 44 88
ksiegarnia@pwn.pl