Katarzyna Pawlak-Lemańska
ZAWĘŹ WYNIKI
Wybrane instrumentalne metody analizy wyrobów i procesów
Materiały do ćwiczeń
Redakcja:
Anna Gliszczyńska-Świgło,
Ewa Sikorska
Wydawca:
Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu
Seria:
Materiały dydaktyczne
Analiza instrumentalna jest zbiorem technik i metod badawczych, stosowanych w analizie chemicznej zajmującej się wykrywaniem (analiza jakościowa) i oznaczaniem zawartości (analiza ilościowa) składn...
eBook (pdf)
do koszyka
13,50 zł
15,00 zł
Dobór metod oceny wybranych cech jakościowych żywności
Wydawca:
Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu
W towaroznawstwie produktów spożywczych pojęcie jakości jest szeroko stosowane i odnosi się zarówno do produktu oraz producenta, jak i do konsumenta żywności. Jakość, rozumiana jako z...
eBook (pdf)
do koszyka
14,40 zł
16,00 zł
NASZE SERWISY
OBSŁUGA KLIENTA
poniedziałki-piątki
9:00-15:00
9:00-15:00
42 680 44 88
ksiegarnia@pwn.pl